黄瓜鱼的家常做法黄瓜鱼的家常做法简单-悦刻正品百宝箱

黄瓜鱼的家常做法黄瓜鱼的家常做法简单

发布时间：2025-06-08 04:40:17 来源：悦刻正品百宝箱作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

食材清单

黄瓜2根、葱适量、家常家常简单姜适量、做法做法食用油适量、黄瓜黄瓜盐适量、鱼的鱼胡椒粉一点、家常家常简单生抽1勺、做法做法老抽1勺、黄瓜黄瓜糖适量、鱼的鱼蚝油适量

烹饪步骤

1/5

材料集合

2/5

黄瓜切成好

3/5

葱姜爆香

4/5

放入黄瓜和其他调料，家常家常简单盖上盖煮一会。喜欢入味的多煮一会，喜欢清爽口感少煮一会。

5/5

煮好成品，外面是有点鱼的酱味里面是黄瓜清爽口感。

用料：黄瓜鱼1条，蒜3瓣，姜1小块，香菜适量，油适量，盐适量

做法：1.准备好所有食材，黄瓜鱼处理好备用。

2.蒜切末，姜切片，香菜切碎。

3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，，倒入姜和蒜，小火煸香，倒入适量水，大火烧开。

4.放入黄瓜鱼，再次沸腾后转小火，炖至汤汁变成乳白色。

5.汤汁变成了乳白色，调入适量盐，关火，撒上香菜即可。

食材：黄瓜香鱼一条、三枪鱼五条、五花肉三两、北豆腐、长茄子、白菜、宽粉、黄面加水做成的黄面饼子。

香料：葱、姜、蒜、花椒20粒、八角、桂皮、香叶。

调料：食盐、白糖、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油

做法：

1.需要一个大铁锅，足够放得下食材的那种。热锅凉油，小火煸炒五花肉片，出油后爆葱姜干辣椒，加入黄豆酱炒一分钟放温后加两碗水倒出锅待用。

2.洗净锅底，底部放个篦子，清江鱼盘起来放进锅中，然后依次放入豆腐块、撕好的长茄子、白菜。倒入提前调好的黄豆酱汤，汤不够的话加一些温水。加入3勺食盐、2勺白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油搞里头。旁边贴饼子盖盖子炖20分钟。

3.三枪鱼熟的快，不能炖的太久，所以20分钟以后再放进去，再放入川粉条炖20分钟后关火出锅即可。

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